Recette de filets de porc sauce à l’orange

1

Faire revenir les filets avec un peu d’huile et réserver au chaud.

2

Mettre le concentré de tomate, le vinaigre, le miel, la moutarde, la sauce Worcester et le bouillon dans une casserole.

3

Faire bouillir et laisser déjà cuire, à feu doux, pendant 10 minutes.

4

Dissoudre la fécule de maïs dans le jus d’orange, ajouter à la sauce et, en remuant constamment, cuire 1 minute.

5

Lorsque la sauce est prête, versez-la sur les filets et servez avec les légumes préalablement bouillis et beurrés.

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