Cette recette de bar à l'ail sur lit d'épinards et salade de haricots est une préparation complète avec laquelle vous pourrez surprendre à la maison. Si vous n'avez plus d'idées pour préparer des filets de poisson ou si vous ne savez pas quelle garniture servir, faites attention à la recette partagée par Rosi I. Mendez et essayez un plat très original avec du poisson, des épinards et des haricots.
Le bar, également connu sous le nom de bar, est un poisson au goût fantastique. De plus, comme il s'agit d'un poisson blanc, le pourcentage de graisse et de calories qu'il apporte est minime, alors qu'il contient une grande quantité de bonnes protéines et d'acides oméga 3.
Améliorez votre santé en incluant des plats sains et nutritifs comme ce filet de poisson à l'ail dans votre alimentation. Vous verrez à quel point prendre soin de soi et suivre un régime n'est pas si compliqué avec des plats exquis comme celui-ci.
Comment faire un filet de poisson à l'ail :
Nous allons commencer par cuire le poisson, pour cela nettoyer le bar. Faire mariner avec l'ail, l'huile d'olive, le sel, le poivre. Placer sur une plaque chauffante très chaude pendant 2 minutes de chaque côté.
Le snook est un poisson également connu sous le nom de bar.
Pour préparer la garniture de notre plat de poisson à l'ail, faites cuire les haricots dans suffisamment d'eau pour les recouvrir. Laisser al dente.
D'autre part, coupez l'oignon en julienne. Mélanger dans un bol avec la coriandre hachée, l'huile d'olive, le vinaigre de vin, le sel et le poivre.
Faire revenir l'ail dans une poêle avec l'huile d'olive et ajouter les feuilles d'épinards séchées. Laissez cuire, assaisonnez de sel et de poivre.
Servir ensuite les filets de poisson à l'ail, en plaçant les épinards et les haricots sautés à côté. Apprécier!
Vous pouvez également réaliser ces délicieux filets de bar avec une touche d'agrumes à la place de la préparation classique à l'ail, pour cela consultez la recette du poisson sauce aux agrumes. Et si vous aimez la saveur du bar ou du bar, vous pouvez préparer d'autres recettes comme le bar à la sauce créole.
Si vous avez aimé la recette du Filet de Poisson à l’Ail, nous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de Bar.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
-
Calories : 29 kcal
-
Protéines : 32,5 g
-
Matière grasse : 12,5 g
-
Glucides : 15 g
-
Fibres : 5g
Des recettes à ne pas manquer
Téléchargez la photo de votre recette de filet de poisson à l'ail
