C'est l'un de ces plats appréciés pour son mélange équilibré d'aigre-doux. Et il existe des arômes qui se marient bien et rehaussent les saveurs de vos repas. Et parfois, je pense que cuisiner librement rend l'expérience plus heureuse pour tous ceux qui aiment la gastronomie. Avec ce plat à base de poisson, une garniture de pommes de terre cuites en bâtonnets (et non frites) est incluse, car l'idéal est de mélanger les pommes de terre avec des ingrédients qui apportent le contraste de saveurs et de textures qu'elles n'ont pas. Et en plus, il est également très important que le poisson soit prêt et pas trop cuit. Il peut être préparé avec n'importe quel type de poisson blanc, mais à cette occasion je le présente avec du crapet. Leurs steaks ont une viande merveilleuse, très savoureuse simplement grillée. Il est de couleur rose et vous pouvez également le manger cuit à la vapeur ou frit. Continuez à lire et préparez cette incroyable recette de filet de poisson à la sauce orange et persil avec RecetasGratis.net.
Comment faire un filet de poisson à la sauce à l'orange :
Assaisonner les longes de poisson avec du sel et du poivre des deux côtés. Saisir à la poêle ou au grill, avec une cuillère à soupe d'huile des deux côtés. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Réservation.
D'autre part, faites revenir l'oignon émincé avec de l'huile végétale. Lorsqu'il commence à devenir transparent, ajoutez le persil, le bouillon ou la poudre et le jus d'orange. A ébullition, ajoutez la fécule de maïs dissoute dans deux cuillères à soupe d'eau.
Laisser la sauce à l'orange épaissir et retirer du feu. Ajouter les pommes de terre (cuites et coupées en bâtonnets) et réserver.
Dans l'assiette, servir les filets de poisson nappés de la sauce à l'orange. Et les pommes de terre cuites en bâtonnets à côté, en guise de garniture.
Si vous avez aimé la recette du Filet de poisson sauce à l'orange, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de poisson blanc.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 305 kcal
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Protéines : 3 g
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Matière grasse : 1 g
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Glucides : 3 g
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Fibres : 3 g
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