Une recette de filet de poisson grillé délicieuse, facile et rapide, parfaite à déguster et sans plus. C'est ce que nous raconte Aldo Jesus Garcia, qui partage le pas à pas d'une préparation très originale à base de moutarde et de vinaigre balsamique. C'est une recette de filet de poisson très bien assaisonné de moutarde, d'épices et de balsamique, ce qui lui donne une saveur spectaculaire.
Manger du poisson est toujours une option lorsque nous n'avons pas beaucoup de temps pour cuisiner, que ce soit pour le dîner ou pour le déjeuner, frire quelques filets nous évite toujours des ennuis, mais avec cette recette, vous pouvez faire de même en ajoutant une touche de saveur extraordinaire.
Allez-y et préparez ces filets de poisson à la moutarde aujourd'hui, ils ne contiennent aucun déchet et sont très faciles à réaliser.
Comment faire un filet de poisson à la moutarde :
Pour réaliser cette recette de filet de poisson grillé, vous pouvez utiliser n'importe quel type de poisson blanc. Lorsque vous l'avez et rassemblez le reste des ingrédients, nous commençons la cuisson, puis baignons le filet de moutarde en le recouvrant bien partout.
Assaisonnez le poisson au goût avec du sel, de l'oignon et de l'ail. Hachez également finement la gousse d'ail et étalez-la des deux côtés du steak. Terminez en saupoudrant une pincée de poivre.
Si vous cuisinez avec beaucoup d'ail, nous vous recommandons de préparer de la pâte d'ail et de la laisser au réfrigérateur afin d'avoir toujours de l'ail naturel écrasé pour assaisonner vos plats.
Pour finir l'assaisonnement de notre filet de poisson à la moutarde, nous allons le tartiner de vinaigre balsamique, il suffira d'ajouter un couvercle, il est important de ne pas exagérer avec la quantité de vinaigre.
Bien étaler sur toutes les faces et si vous avez le temps, laisser reposer environ 10 minutes pour que le poisson absorbe bien toutes les saveurs.
Pour finir, faites chauffer une poêle avec quelques gouttes d'huile et faites griller les filets de poisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Environ deux minutes de cuisson par face suffiront.
Vous pouvez désormais déguster ces délicieux filets de poisson à la moutarde au balsamique, vous verrez qu'ils sont délicieux. En garniture je vous laisse le choix, vous pouvez réaliser quelques petits pains à la farine de maïs ou un peu de riz blanc. Apprécier!
Si vous avez aimé la recette du Filet de Poisson à la Moutarde, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Poisson Blanc.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 25 kcal
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Protéines : 4 g
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Matière grasse : 8 g
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Glucides : 5 g
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Fibres : 1g
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