Cette recette est idéale pour les jours où vous voulez faire un repas spécial mais ne voulez pas que ce soit un plat élaboré. La filet de boeuf cuit à la moutarde Il est très simple à réaliser et se prépare avec très peu d’ingrédients. Le secret est dans la cuisson de la viande et surtout dans l’utilisation d’une bonne matière première.
Notez l’étape par étape de ce bifteck cuit au four que nous proposons dans RecetasGratis.net.
Comment faire un filet de boeuf au four avec de la moutarde:
1
Nous rassemblons tous les ingrédients pour préparer la longe de veau au four avec de la moutarde.
deux
Tout d’abord, nous nettoyons bien le bifteck en enlevant les parties grasses que nous n’aimons pas. Ensuite, assaisonner la viande partout.
3
Nous tartinons le filet de boeuf avec de la moutarde dans le grain des deux côtés et réserve. Pendant ce temps, préchauffez le four à 200°C pendant 10 minutes.
4
A l’aide d’un peu de ficelle de cuisine, on fait un paquet avec le filet de boeuf pour qu’à la cuisson il garde tout son jus et soit plus tendre. Placer la viande sur une plaque allant au four graissée d’un filet d’huile d’olive.
5
Nous mettons le filet de boeuf au four à 180 ºC pendant environ 30-35 minutes. Le temps de cuisson dépend un peu du poids de la pièce. Gardez à l’esprit que le temps de cuisson recommandé est d’environ 50 minutes.
6
Une fois que nous sortons la viande du four, nous enlevons le cordon et la servons avec sa propre sauce. tu peux suivre ça filet de boeuf cuit à la moutarde avec des pommes de terre caliu ou avec une purée de pommes de terre à la moutarde. Nous espérons que vous aimez!
Si vous avez aimé la recette Filet de boeuf au four à la moutardenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de Veau.
