Le café est célèbre pour ses effets énergisants, la plupart des gens le consomment le matin et commencent ainsi la journée de manière très active, mais la vérité est qu’avec le café, vous pouvez faire toutes sortes de recettes, sucrées et salées.
Dans ce cas, nous présentons une recette qui utilise le café pour aromatiser, le filet de boeuf au café C’est très facile à faire et c’est une recette gourmande avec laquelle vous surprendrez sûrement tout le monde. Suivez RecetasGratis.net et découvrez étape par étape comment préparer le filet de bœuf au café.
Comment faire un filet de bœuf au café :
1
Avant de réaliser la recette de faux-filet mariné, la première étape consiste à préparer tous les ingrédients.
deux
Pour préparer la marinade de la viande, mélanger la tasse de café dans un bol avec la sauce soja et la moutarde.
3
Ajoutez ensuite le brin de coriandre, l’ail finement haché et le cumin. Bien mélanger le tout.
4
Il est temps de ajouter le filet de boeuf couper en médaillons et réfrigérer 1h30 pour que toutes les saveurs se concentrent dans la viande.
5
Au bout de ce temps, retirer le faux-filet de la marinade au café, saler et poivrer et cuire à la poêle avec de l’huile pendant 5 minutes des deux côtés.
6
Ajouter enfin un peu de marinade dans la poêle et cuire 5 minutes de plus.
sept
Servez enfin le filet de boeuf au café et régalez-vous, vous pouvez accompagner cette recette de quelques pommes de terre boulangères ou de quelques pommes de terre provençales. Je vous recommande de préparer cette recette de filet de bœuf pour une occasion spéciale.
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