Le feuilleté poireaux, chèvre, courgettes et crevettes est un plat exquis, je le prépare habituellement en entrée et c'est un plat qui surprend tous mes convives. Je vous encourage à l'essayer, vous verrez que c'est très simple à faire.
Comment faire une pâte feuilletée aux poireaux, chèvre, courgettes et crevettes :
Coupez les poireaux et les courgettes en petits morceaux et faites-les revenir à feu doux avec un peu d'huile. Il est important que la coupe de courgette et de poireau soit bien homogène et ne soit pas trop grosse.
Lorsque les légumes sont presque prêts, ajoutez les crevettes et faites-les cuire avec les légumes. Ajoutez ensuite la crème et poursuivez la cuisson encore deux minutes.
Lorsque la garniture en pâte feuilletée est prête, préchauffez le four à 200ºC et étalez la pâte feuilletée sur la plaque du four. Faites quelques entailles en bandes de part et d'autre de la pâte et déposez les légumes au milieu. Ajoutez quelques tranches de fromage de chèvre sur la garniture.
Tressez la pâte feuilletée et appliquez l'œuf battu au pinceau sur le dessus de la pâte feuilletée.
Faites-le cuire au four environ 25 minutes. Cela dépend de chaque four, vous verrez que c'est cuit car la pâte feuilletée sera bien dorée.
Et savourez ce plat exquis. Si vous avez des questions, vous pouvez me les poser dans les commentaires.
Si vous avez aimé la recette du Feuilleté de Poireaux, Chèvre, Courgettes et Crevettes, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Feuilleté Salé.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 537,5 kcal
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Protéines : 17,5 g
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Matières grasses : 36,3 g
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Glucides : 4 g
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Fibres : 3,8 g
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