Si vous ne savez pas comment faire de la daurade au four et que vous voulez l'apprendre, vous l'avez compris grâce à RecetasGratis.net, car aujourd'hui nous allons vous montrer la recette de la daurade au four avec pommes de terre et poivrons, un plat exquis à préparer en toute occasion et surprendre vos proches sans trop compliqué. N'hésitez pas et profitez de la prochaine réunion de famille pour régaler tout le monde avec une délicieuse daurade au four avec pommes de terre.
Comment faire de la Dorada au four avec des pommes de terre et des poivrons :
Pour préparer cette daurade au four avec pommes de terre et poivrons, la première chose à faire est de rassembler tous les ingrédients nécessaires et de préchauffer le four à 200 ºC.
Ensuite, nous épluchons et coupons les pommes de terre en tranches d'environ 1/2 cm pour les utiliser comme base dans la daurade au four avec l'oignon et les poivrons.
Ensuite, nous faisons de même avec l'oignon et le coupons en julienne.
Et nous lavons et coupons également les poivrons en tranches. J'ai utilisé un poivron italien rouge et vert mais vous pouvez utiliser le type que vous souhaitez pour faire la daurade au four avec des pommes de terre.
Ensuite, nous allons procéder au hachage : épluchez l'ail et placez-le dans le verre du hachoir avec une bonne poignée de feuilles de persil frais, un peu de vin blanc et beaucoup d'huile. Mélangez le tout et vous obtiendrez le mélange que nous verserons sur la garniture de daurade au four avec pommes de terre.
Prenez ensuite une plaque allant au four, versez un peu d'huile et déposez les pommes de terre sur le fond, puis saupoudrez d'une pincée de sel et déposez dessus les poivrons, les oignons et les tomates cerises (préalablement lavées). Saupoudrez un peu plus de sel, ajoutez quelques cuillères à soupe du mélange précédent et mettez la plaque au four. Laissez cuire la garniture de daurade au four pendant au moins une heure ou jusqu'à ce que vous voyiez que tout commence à dorer.
Une fois que les légumes commencent à dorer, coupez quelques tranches de citron, mettez-les à l'intérieur des tranches dorées pour qu'elles soient plus savoureuses et placez le poisson sur la garniture cuite au four. Versez dessus un peu plus de nourriture hachée. Laissez cuire la daurade au four avec les pommes de terre et l'oignon jusqu'à ce que ses yeux deviennent blancs, cela signifiera que la daurade est prête.
Astuce : Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de temps en temps des cuillères à soupe de viande hachée pour donner plus de saveur et éviter que la daurade cuite au four ne se dessèche trop.
Une fois les yeux blancs, la daurade au four avec pommes de terre et poivrons est prête à servir. Bon appétit!
Si vous avez aimé la recette de Daurade au Four avec Pommes de Terre et Poivrons, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Daurade.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 45 kcal
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Protéines : 4 g
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Matière grasse : 2 g
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Glucides : 4 g
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Fibres : 7,5 g
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