Si vous êtes au régime, vous avez sûrement pensé à inclure du poisson dans votre menu, mais si vous devez manger du poisson pour perdre du poids, mieux vaut le faire avec des plats riches et savoureux, car suivre un régime n'est pas synonyme de manger ennuyeux. Alors continuez sur RecetasGratis.net et apprenez à préparer une délicieuse daurade au four avec pommes de terre et oignons, vous verrez comment votre idée du poisson au four pour un régime change avec cette fantastique recette.
Une préparation simple que vous aurez prête en une demi-heure ou moins ! La daurade légère au four est un plat parfait pour le dîner ou le déjeuner, alors enregistrez cette recette dans vos favoris et commencez à cuisiner dès maintenant.
Comment faire de la Dorada légère au four :
Pour réaliser ce délicieux plat de poisson au four pour un régime, nous commencerons par réaliser les pommes de terre. Ensuite, lavez-les et épluchez-les bien puis ramollissez-les un peu dans l'eau bouillante. Attention, ils ne ressemblent pas à une purée, ils doivent être légèrement mous puisque nous finirons de les cuire au four.
Une fois prêts, égouttez-les, coupez-les en tranches et réservez.
D'autre part, hachez finement l'ail et faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile chaude. Lorsqu'il commence à dorer, éteignez le feu et réservez.
Profitez-en et allumez le four à 180ºC pour qu'il soit déjà chaud lorsque nous mettons le poisson à l'intérieur.
Maintenant, localisez un moule réfractaire ou allant au four et réalisez une base de pommes de terre et d'oignon, vous pouvez tout couper en tranches ou en quartiers. Assaisonnez avec une pincée de poivre et quelques gouttes d'huile.
Lavez très bien le poisson en jetant tous les boyaux et la partie interne. Vous pouvez le commander directement chez le poissonnier, même s'il est toujours bon de le verser dans l'eau.
Vous pouvez cuire la daurade au four entière ou la diviser en deux.
Placez le poisson dessus, si vous le faites entier, faites deux ou trois entailles dans le dos et insérez-y les tranches de citron. Si vous préférez le cuire déjà fendu, vous n'avez pas besoin de faire de coupes, il suffit de saupoudrer un peu de jus de citron dessus.
Terminez l'assaisonnement avec un peu plus de sel, de poivre et de persil frais.
Cuire la dorade au four pendant 20 minutes, le temps que les pommes de terre finissent de cuire, l'oignon dore et le poisson soit cuit.
Au moment de servir la daurade légère, accompagnez-la de la garniture de pommes de terre et d'oignons et saupoudrez-la d'un peu plus de persil frais. Ce plat est idéal à l'heure des repas ou même pour servir au dîner.
Et si vous souhaitez compléter le menu de la semaine avec d'autres plats diététiques légers, voici quelques délicieuses options :
Si vous avez aimé la recette de la daurade légère au four, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de daurade.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 54 kcal
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Protéines : 55 g
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Matières grasses : 25 g
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Glucides : 4 g
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Fibres : 6g
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