Le poisson est un aliment de base pour une alimentation équilibrée que nous devrions manger au moins une fois par semaine. Alors si vous ne savez pas comment le préparer mais que vous souhaitez commencer à manger sainement et équilibré, suivez cette recette étape par étape de RecetasGratis.net et apprenez à préparer de la daurade au four avec des pommes de terre avec cette recette de daurade au four. Savourez un plat délicieux, sain et nutritif !
Comment faire de la Dorada au four :
Pour préparer cette recette facile de dorade au four, nous allons d’abord travailler le poisson. Pour ce faire, prenez la dorade, lavez-la bien et assaisonnez-la avec les épices que vous aimez le plus. J'ai travaillé avec une grosse daurade d'environ un kilo, mais vous pouvez en préparer deux petites. Séparément, graissez une plaque à four ou un moule spécial avec de l'huile.
Lavez, épluchez et coupez également les pommes de terre de daurade au four. Je les ai coupés en fines tranches pour qu'ils cuisent mieux, mais vous pouvez les couper en quartiers ou en cubes, assurez-vous simplement que les morceaux ne sont pas trop épais. Coupez également la tomate et l'oignon en tranches, ainsi que l'ail.
Disposez les pommes de terre sur la plaque pour qu'elles forment une couche de base, salez un peu et déposez dessus la daurade royale. Répartissez ensuite uniformément l'oignon, la tomate et l'ail avec un peu de persil, un peu d'huile et le vin.
Mettez la plaque de daurade au four préchauffé à 180ºC, pendant environ 35 minutes. Lorsque vous voyez que le poisson est doré et a un aspect croustillant ou croquant, il est prêt.
Servez la daurade au four avec des pommes de terre et baignez le poisson avec le même jus de cuisson, il sera donc délicieux. Et bien qu'il s'agisse d'un plat assez complet, vous pouvez toujours l'accompagner d'une salade d'ananas et de laitue. N'oubliez pas de visiter le blog La cuisine de Juani et trouvez plus de recettes comme celle-ci.
Si vous avez aimé la recette de Daurade au Four, nous vous proposons d’entrer dans notre catégorie Recettes de Daurade.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 825 kcal
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Protéine : 8 g
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Matière grasse : 3 g
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Glucides : 7 g
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Fibres : 1g
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