Recette de Dobladitas au fromage

Faire fondre le beurre.

Dans un bol, ajoutez la farine de blé et le sel.

Ajoutez le beurre fondu et l'eau chaude.

Intégrez à l'aide d'une spatule.

Transférer la pâte sur le plan de travail et pétrir quelques minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Divisez la pâte en portions égales, environ 12 selon la taille souhaitée de vos plis.

Râpez le fromage.

Astuce : vous pouvez utiliser un autre fromage de votre choix, idéalement fondant.

Prenez une boule de pâte et étirez-la avec une civière.

La pâte doit être très fine, car cela la rendra plus croustillante. Utilisez un moule pour découper la pâte.

Retirez l'excédent de pâte et ajoutez le beurre fondu sur la moitié de la pâte.

Pliez la pâte en deux.

Ajoutez beaucoup de fromage.

Pliez à nouveau la pâte en deux, réservez et répétez le processus jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.

Préchauffer le four à 180 °C et déposer les plis de fromage sur un moule recouvert de papier sulfurisé, piquer la surface avec une fourchette.

Badigeonner la surface de chaque pli avec un mélange d'œuf et de lait liquide à parts égales.

Cuire les pliés à 180°C pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Quand ils sont prêts, sortez-les du four.

Servir et déguster chaud avec du fromage fondu. N'hésitez plus, préparez ces délicieux roulés de fromage et savourez leur saveur maison et réconfortante ! Si vous avez aimé cette recette, partagez avec nous votre avis et photo du résultat final.

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Conseils d'accompagnement pour préparer des plis maison au fromage

Nous vous fournissons les meilleurs conseils pour préparer des plis exquis :

• Si vous voulez une pâte plus croustillante, utilisez uniquement du shortening au lieu du beurre.
• Pour une garniture plus crémeuse, mélangez le fromage avec un peu de crème ou de fromage à la crème.
• Vous pouvez ajouter de l'origan ou du merken au fromage pour une touche de saveur supplémentaire.
• Si vous préférez une version sans cuisson, la poêle est une excellente option, assurez-vous simplement de les cuire à feu moyen pour que la pâte ne brûle pas avant que le fromage ne fonde.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 428,3 kcal

• Protéines : 15,3 g

• Matières grasses : 24,3 g

• Glucides : 40,2 g

• Fibres : 1,7 g