Recette de croquettes de thon aux pommes de terre

Faites bouillir les pommes de terre avec un peu de sel et écrasez-les de manière traditionnelle.

Mélangez la purée avec le thon, un des œufs, le persil et le jus de citron. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte uniforme et légèrement compacte.

Former des croquettes avec la pâte de pomme de terre et de thon. Passez-les ensuite dans l'œuf battu et la chapelure pour faire la pâte. Si vous le souhaitez, vous pouvez réaliser une double pâte en répétant cette dernière étape.

Faites frire les croquettes de thon dans une casserole avec de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient complètement dorées. Retirer sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.

Si vous avez aimé la recette des Croquettes de Thon et Pommes de Terre, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Croquettes.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 1,02 kcal

• Protéines : 61 g

• Matières grasses : 36 g

• Glucides : 116 g

• Fibres : 1g