Ce recette de croquettes végétariennes C’est un plat frais et différent à préparer lors de tout dîner entre amis. Sur RecetasGratis.net, nous vous transportons en Grèce avec ces Croquettes de courgettes à la grecque. Nous espérons que vous les appréciez!
Comment faire des croquettes de courgettes grecques :
1
Nous rassemblons tous les ingrédients pour faire les croquettes de courgettes à la grecque.
2
Nous lavons les courgettes et râpez-les sans les peler. On les dispose dans un égouttoir pour évacuer l’eau.
3
Hacher l’oignon de printemps très fine et nous l’avons dans un bol. Ajouter l’oeuf battu, saler et poivrer.
4
Ensuite, ajouter la chapelure et la menthe haché.
5
Finalement, ajouter la feta râpée et les courgettes. Ajouter un peu de sel et bien mélanger. Si la pâte est très liquide, on peut ajouter plus de chapelure ou un peu de farine.
6
on forme des boules à l’aide de deux cuillères et passer les croquettes de courgettes grecques dans la farine, l’œuf battu et la chapelure. Nous le façonnons en croquette avec nos mains.
7
On fait frire les croquettes dans une huile d’olive abondante à haute température. On les sort et on les égoutte sur du papier absorbant.
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