Recette de côtes levées au miel et à la moutarde

Avant de commencer les côtes de porc au four avec du miel et de la moutarde, préchauffez le four à 180º C.

Mettez ensuite les côtes de porc dans un plat allant au four, assaisonnez-les de sel et de poivre des deux côtés et mettez-les au four chaud pendant environ 20 minutes.

Entre-temps Mélangez la moutarde, le miel et l'huile dans un bol.et réservez.

Lorsque les côtes de porc sont au four depuis 20 minutes, sortez-les en faisant attention de ne pas vous brûler. A l'aide d'un pinceau, peindre les côtes d'un côté avec la sauce miel et moutarde et retournez-les de manière à ce que le côté peint soit vers le bas.

Ensuite, mettez les côtes de porc au four avec le miel et la moutarde pendant environ 15 minutes. Passé ce délai, sortez-les, badigeonnez le dessus avec le reste de sauce au miel et retournez-les. Faites-les cuire encore 15 minutes et si vous voyez qu'ils ne sont pas encore dorés, augmentez la température du four à 200º C et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Il est bon de terminer la cuisson au four à haute température pour que les côtes levées au miel et à la moutarde dorent bien et restent croustillantes à l'extérieur.

J'espère que cette recette vous plaira Côtes levées au miel et à la moutardeet dans ce cas, visitez mon blog Mandarines et miel pour voir toutes les recettes qui sont publiées… vous serez surpris !

Si vous avez aimé la recette Côtes levées au four avec miel et moutardenous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Porc. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes espagnoles.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 1,12 kcal

• Protéines : 71 g

• Matière grasse : 86 g

• Glucides : 26 g

• Fibre : g