Rien de mieux que de pouvoir cuisiner de délicieux côtes de porc au fourmais ils ont déjà la garniture incluse avec toute la saveur des mêmes côtes levées… qu'en pensez-vous ?
Il y a quelques jours, j'ai eu un dîner très important avec la famille et je ne savais pas quoi préparer pour qu'ils soient satisfaits, alors j'ai eu l'idée de préparer une délicieuse recette que j'aime habituellement préparer pour les dîners de Noël, des côtes de porc au four.
Dans cette recette, nous combinons la délicieuse saveur du porc et surtout de la côte, qui est personnellement la partie la plus délicieuse grâce à l'os qui accompagne la viande, et une touche de pomme de terre et d'oignon que tout le monde aime et qui servira de compagnon.
Restez avec nous à RecetasGratis et je vais vous montrer comment préparer une excellente recette pour Côtes de porc au four avec pommes de terre et oignonstrès simple et donne une touche gastronomique à ces dîners spéciaux.
Comment préparer des côtes de porc au four avec des pommes de terre et de l'oignon :
Avant de commencer, organisez votre cuisine et vérifier les ingrédients nécessaires Pour préparer cette délicieuse recette, n'oubliez pas de les préparer pour que tout soit délicieux.
Nous coupons les pommes de terre en tranches un peu épais, dans un plateau réfractaire ou métallique on étale un peu d'huile et on place les pommes de terre coupées en forme de lit sur toute la surface.
On y ajoute un peu de sel et de poivre et on réserve.
Nous lavons et séchons les côtes de porcon les place sur le lit de pommes de terre et on ajoute l'oignon coupé en quartiers pour avoir de gros morceaux et ne pas se perdre lors de la cuisson des côtes levées au four.
Nous assaisonnons notre préparation avec toutes les épices, en veillant à ce que toute la viande soit assaisonnée puis nous baignons le tout avec l'huile d'olive.
On préchauffe le four à 200°C et avant d'y mettre la plaque, on ajoute le vin blanc pour qu'il prenne une saveur beaucoup plus intense et délicieuse.
Couvrir de papier d'aluminium et laisser au four environ 60 à 90 minutes jusqu'à ce que la viande soit parfaitement cuite.
Passé ce délai, notre viande sera prête et il ne restera plus qu'à déguster de délicieux Côtes de porc au four avec pommes de terre et oignonsun plat idéal pour ces dîners importants en compagnie de la famille. Apprécier!
Et si vous aimez cette viande, n'hésitez pas à essayer le riz aux côtes ou les haricots blancs aux côtes, deux excellentes recettes que vous pouvez réaliser étape par étape avec RecetasGratis.
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Côtes de porc dorées et juteuses
Pour que vos côtes de porc cuites au four ressemblent à un film, la meilleure chose à faire est de recouvrir toute la plaque d'un peu de papier d'aluminium afin que la viande ne se dessèche pas.
Une fois le temps de cuisson écoulé, retirez le couvercle en aluminium et remettez au four pendant environ 5 à 10 minutes. De cette façon, vous obtiendrez une viande avec cette touche brillante caractéristique.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 612,5 kcal
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Protéines : 37,5 g
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Matière grasse : 42,5 g
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Glucides : 25 g
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Fibres : 2,5 g
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