Résistez à du bien côtes de porc au four C'est pratiquement impossible. À la maison, il est très facile de les préparer au four sans pratiquement aucun gâchis et sans avoir à surveiller le feu, on ne peut pas demander mieux ! Dans RecetasGratis je vous montre comment je les prépare abobadas avec de l'ail et du persil, elles sont délicieuses et ne demandent pas beaucoup de travail ! Ne manquez pas le recette de côtes de porc au four avec ail et persil ce qui est bon à lécher les doigts et jamais mieux dit. Et n'oubliez pas que je vous attends sur mon blog Les Doux Secrets de Cuca avec bien d'autres recettes.
Comment préparer des côtes de porc au four avec de l'ail et du persil étape par étape :
Nous divisons les côtes en deux moitiés. d'environ la même taille. Nous les plaçons dans un grand bol et réservons.
Épluchez l'ail et hachez-le avec le persil.. Nous réservons un moment et continuons à préparer le reste des ingrédients pour la recette de côtes levées à l'ail et au persil.
On assaisonne les côtes des deux côtés avec une pincée de poivre et de cumin.
Nous distribuons l'ail et le persil haché sur les côtes et arroser d'un peu d'huile d'olive. Nous ajoutons du sel au goût et versons le vin blanc pour rehausser la saveur des côtes de porc cuites à l'ail et au persil.
Nous couvrons et laissons reposer plusieurs heures. pour que la viande prenne les assaisonnements. Donc, si vous pouvez vous reposer toute une nuit, c'est bien mieux.
Nous plaçons la viande dans un plat allant au four lorsque nous allons cuire les côtes levées et nous versons également le liquide. Nous mettons au four préchauffé à 180 ºC et cuire au four jusqu'à ce que la viande soit au point que nous préférons. Le temps dépend de chaque four et de chaque grille, mais variera entre 30 et 60 minutes.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 1 725 kcal
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Protéines : 115 g
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Matière grasse : 135 g
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Glucides : 1 g
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Fibres : 1g
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