Recette de côtelettes de porc en sauce facile

Nous chauffons l'huile dans une grande poêle, assaisonnons les côtelettes avec du sel et du poivre et les faisons frire. faire frire à feu doux pendant environ 5 minutes.

Nous les retournons et ajouter les tomates coupé en deux et parsemé de clous de girofle. Nous faisons frire encore dix minutes.

Pendant que les côtelettes cuisent, on prépare la sauce à l'oignon. Dans une poêle on met le beurre à chauffer et dedans on fait frire l'oignon très haché, et quand on voit qu'il est doré, on ajoute la farine et à feu doux on remue pendant une ou deux minutes.

Retirer du feu et ajouter le lait ou la crème, assaisonner de sel et de poivre, remettre sur le feu et attendre que la sauce qui accompagne les côtelettes bout sans cesser de remuer, environ 3 minutes jusqu'à obtenir une sauce épaisse et onctueuse.

Nous mettons les côtelettes de porc cuites et les tomates sur un plat de service. Nous versons la sauce à l'oignon sur la viande et saupoudrons les tomates de ciboulette hachée.

On peut accompagner cette recette avec côtelettes de porc en sauce facile avec du riz blanc cuit comme je vous le montre. Mais vous avez aussi bien plus d'options d'accompagnement et de garniture à découvrir sur mon blog La Cocina de Catina.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 737,5 kcal

• Protéines : 4 g

• Matière grasse : 57,5 ​​g

• Glucides : 15 g

• Fibres : 2g