Recette de côtelettes de porc à la sauce aux prunes

Assaisonnez les côtelettes une demi-heure à l'avance avec la marinade complète, la sauce Worcestershire et la sauce soja.

Dans une grande casserole, faire revenir les côtelettes dans la margarine en les faisant revenir jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

Mélangez les prunes avec l'oignon, le paprika, l'ail, la ciboulette et la coriandre, en ajoutant un peu de sel selon votre goût.

Ensuite, on ajoute ce smoothie aux côtelettes, le jus d'orange et le vin.

Laissez cuire en ajoutant la fécule de maïs diluée dans une demi-tasse d'eau jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu.

Servir avec du riz blanc ou des pommes de terre vapeur.

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 1250 kcal

• Protéines : 110 g

• Matières grasses : 70 g

• Glucides : 60 g

• Fibres : 10g