La viande d'agneau est une viande à haute teneur en protéines, en fer, en phosphore et en potassium. C’est pourquoi c’est un type de viande idéal pour la croissance des enfants. Si vous voulez le faire mijoter, vous pouvez essayer le ragoût d'agneau.
Le côtelettes d'agneau Ils sont l’une des parties les plus appréciées car ils sont tendres et contiennent moins de matières grasses. Continuez à lire sur RecetasGratis.net, nous vous expliquons comment en préparer des parfaits côtelettes d'agneau panées.
Comment faire des côtelettes d'agneau panées :
Nous rassemblons tous les ingrédients pour faire les côtelettes d'agneau panées.
dans un bol on fait un dressing avec de l'huile d'olive, de l'ail émincé et du persil haché. Si vous l'aimez épicé, vous pouvez ajouter un peu de poivre de Cayenne moulu, également appelé poivron rouge.
On assaisonne les côtelettes d'agneau et on les passe dans le dressing. Nous les laissons reposer dans la vinaigrette quelques minutes de chaque côté.
On enrobe les côtelettes d'agneau en les passant dans l'œuf battu et la chapelure. Pour les intolérants au gluten, vous pouvez enrober les côtelettes de farine de riz ou de chapelure sans gluten.
Dans une poêle, faites chauffer beaucoup d'huile de tournesol et on fait frire les côtelettes d'agneau panées. On peut aussi les faire frire dans l'huile d'olive, mais ils auront une saveur plus intense.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 1 515 kcal
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Protéines : 72,5 g
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Matière grasse : 13 g
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Glucides : 35 g
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Fibres : 1,5 g
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