Recette de Côtelettes à l'ananas

Faites revenir les côtelettes avec le sel dessus dans une cuillère à soupe de beurre pour qu'elles dorent des deux côtés et réservez-les.

Dans la même poêle, mettez 3 cuillères à soupe de beurre et faites revenir les tranches d'ananas sans sirop. Lorsqu'ils dorent un peu, réservez-les.

Dans la même poêle, faites revenir l'oignon avec l'ail et ajoutez le sucre, les clous de girofle, la cannelle, le vinaigre, le sirop, le bouillon concentré et laissez cuire 10 minutes à feu doux, ajoutez la fécule de maïs dissoute dans 2 cuillères à soupe d'eau.

Ajoutez les côtelettes et les tranches d'ananas à la sauce, avec une cuillère mettez un peu de sauce dessus, couvrez-les et laissez mijoter 20 minutes.

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 3290 kcal

• Protéines : 210 g

• Matières grasses : 220 g

• Glucides : 140 g

• Fibres : 10g