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Apprenez à préparer de délicieux biscuits aux coings avec cette recette facile, étape par étape. De plus, une fois que vous maîtriserez la technique, vous pourrez utiliser cette même pâte à biscuits pour réaliser d'autres types de biscuits fourrés, en changeant la pâte de coing pour toute autre saveur à votre goût.
Faites attention aux instructions et amusez-vous à préparer ces biscuits faits maison originaux, ne vous demandez plus comment faire des biscuits farcis et cuisinez avec RecetasGratis comme jamais auparavant.
Comment faire des Cookies fourrés aux coings :
Pour faire la pâte à biscuits, la première chose que nous ferons est de mélanger les flocons d'avoine avec la farine d'amande, le sucre, la cannelle et le beurre. Utilisez des fouets électriques et battez le mélange jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Pour faciliter le processus, ajoutez le beurre mou ou légèrement fondu.
Ajoutez ensuite les œufs et ainsi la pâte prendra la texture désirée. Lorsque le mélange pour les biscuits est prêt, retirez-le du bol, formez un rouleau et enveloppez-le dans une pellicule plastique. Réserver au réfrigérateur environ 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la pâte ait refroidi et ait une consistance légèrement plus solide.
Passé ce temps, sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur une surface plane préalablement farinée. Ensuite, coupez les morceaux de pâte qui formeront les biscuits fourrés, à la taille souhaitée.
N'oubliez pas que ces biscuits fourrés aux coings sont normalement rectangulaires mais vous pouvez également les faire ronds ou les découper en différentes formes à l'aide d'emporte-pièces.
Disposez la chair de coing entre deux morceaux de pâte, comme s'il s'agissait d'un sandwich. Répétez l'opération jusqu'à avoir fini avec toute la pâte à biscuits puis déposez-la sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier sulfurisé.
Et si vous souhaitez également réaliser la garniture à la maison, n'hésitez pas à consulter notre article sur la pâte de coing maison, avec recettes, astuces et propriétés.
Saupoudrez tous les biscuits de Noël de flocons d'avoine et de sucre. Cuire ensuite au four 15 minutes à 190°C. Lorsqu'ils sont prêts, sortez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille.
Les biscuits fourrés aux coings sont une friandise typique de Noël et si vous ne les mangez pas seuls à la maison, ils sont idéaux pour partager en famille ou pour faire un joli cadeau comestible pendant les vacances.
Vous pouvez également essayer de suivre cette même recette de biscuits fourrés et utiliser d'autres mélanges comme du chocolat ou de la crème pour la garniture, vous aurez sûrement de délicieux biscuits faits maison !
Si vous avez aimé la recette des Cookies farcis aux coings, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Cookies.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 278,1 kcal
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Protéines : 4,2 g
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Matières grasses : 13,8 g
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Glucides : 34,6 g
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Fibres : 1,6 g
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