Les biscuits décorés de glaçage sont une excellente option à préparer pour toute occasion, puisque cette technique permet de réaliser de nombreuses variations dans la décoration simplement en utilisant différents emporte-pièces, colorants, perles et pépites. La Saint-Valentin est le meilleur jour pour les préparer !
Continuez à lire étape par étape dans RecetasGratis et apprenez à réaliser biscuits décorés de fondant. Préparez de jolis biscuits décorés en forme de cœur à offrir à vos amis et à vos proches. Vous serez sûrement surpris de découvrir à quel point il est facile de réaliser ces cookies !
Comment faire des biscuits décorés de fondant :
Mélangez les blancs d'œufs et le jus de citron, ainsi que le sucre glace préalablement tamisé.
Astuce : il est important de tamiser le sucre glace car vous éviterez ainsi les grumeaux qui boucheraient les douilles (ou les poches à douille) ou altéreraient l'aspect des biscuits.
Battez à grande vitesse pendant cinq minutes, le glaçage royal sera prêt une fois que vous obtiendrez une consistance blanche et moelleuse, comme le montre la photo.
Délimitez les bords des biscuits de Saint-Valentin avec le glaçage royal et laissez sécher quelques secondes. Ne vous inquiétez pas si vous n'avez pas de tuyaux ou de manchons, vous pouvez quand même le faire en utilisant un sac en plastique propre.
Remplissez les biscuits en forme de cœur et répartissez-les à l'aide d'un cure-dent. Une fois terminé, vous pouvez le tapoter doucement sur la table pour lisser la surface et éliminer les bulles d'air qui pourraient rester. Que pensez-vous de ces cookies en forme de cœur ? Ils y sont presque !
Pendant que les biscuits décorés de glaçage sont encore frais, ajoutez des pépites, des perles ou des pépites colorées. Ne laissez pas trop sécher le glaçage, sinon les décorations ne colleront pas.
Vous pouvez donner les derniers détails aux biscuits en forme de cœur pour la Saint-Valentin avec des diamants ou de la poussière d'or comestible, mais n'oubliez pas que la limite de cette recette est votre imagination, alors utilisez autant de formes et de couleurs différentes que vous pouvez imaginer. Et, si vous préparez votre version de ces biscuits coeurs décorés, n'hésitez pas à nous partager les photos et vos commentaires.
Et si vous faites partie de ceux qui préfèrent voir chaque détail en VIDÉO, ne manquez pas toutes les étapes détaillées de ces cookies cœur pour la SAINT-VALENTIN. Découvrez cette recette et bien d'autres en vous abonnant à notre chaîne !
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 213,3 kcal
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Protéine : 2 g
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Matière grasse : 8 g
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Glucides : 33,3 g
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Fibres : 0,3 g
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