Recette de Chorizo ​​​​et Pommes de Terre Brouillées

Nous présentons ci-dessous les ingrédients que nous utiliserons pour notre brouillage de chorizo ​​et de pommes de terre.

Pour commencer à cuisiner, la première chose que nous ferons est faire bouillir les pommes de terre. Ensuite, on place les pommes de terre dans un récipient avec de l'eau bouillante pour qu'elles cuisent, pendant environ 15 à 20 minutes à feu vif.

Entre-temps, on coupe l'oignon et on le place dans une poêle avec de l'huile chaude. On le laisse très bien frire et on ajoute une pincée de poivre.

Après quelques minutes, ajouter le chorizo ​​émietté et on le laisse frire parfaitement, cela prend environ 10 minutes. N'oubliez pas de remuer constamment la sauce pour qu'elle ne brûle pas.

Par contre, une fois les pommes de terre prêtes, on les retire du feu, on égoutte l'eau et on les coupe en petits cubes.

Ajouter les pommes de terre dans la poêle accompagné du chorizo ​​bien cuit. Ajoutez également une pincée de poivre et remuez le tout pour que les ingrédients soient répartis uniformément et que notre ragoût prenne du goût.

Après environ 5 minutes, nous retirons du feu et nous pouvons maintenant servir ce délicieux chorizo ​​brouillé avec pommes de terre. Apprécier!

Vous pouvez accompagner cette recette de quelques haricots frits et d'une délicieuse sauce pour carnitas.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 712,5 kcal

• Protéines : 23,8 g

• Matière grasse : 6 g

• Glucides : 21,3 g

• Fibres : 2,5 g