Avec ces champignons sautés à l'ail et au persil vous n'aurez plus à vous soucier de préparer un plat sain mais délicieux car il sert à la fois d'entrée et de superbe garniture, puisqu'il s'agit d'une recette pour sauter divers champignons à l'ail frais et au persil qui se combine parfaitement avec d'autres aliments. Ne manquez pas le pas à pas que propose RecetasGratis et obtenez ce plat super sain et vous pouvez également le cuisiner avec le type de champignons que vous aimez le plus, que ce soit des champignons, des pleurotes, des oronjas, des girolles, des girolles ou des morilles, entre autres.
Comment faire des champignons sautés à l'ail et au persil :
Épluchez et coupez l'ail en tranches. Si vous préférez, vous pouvez retirer le germe avant de les couper afin qu'ils ne se reproduisent pas plus tard.
Mettez l'huile d'olive dans une poêle, de préférence antiadhésive, et faites revenir l'ail.
Pendant ce temps, nettoyez les champignons mélangés et coupez-les en gros morceaux.
Une fois l'ail doré, retirez-le de la poêle et réservez. Ajoutez ensuite les champignons coupés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Ajoutez une pincée de sel et de poivre noir moulu (facultatif), remuez bien et servez les champignons sautés à l'ail et au persil très chauds.
Vous pouvez ajouter un peu d'ail moulu si vous souhaitez rehausser encore plus la saveur des champignons sautés.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 167,5 kcal
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Protéines : 3,8 g
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Matières grasses : 16,3 g
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Glucides : 5 g
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Fibres : 2g
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