Recette de ceviche de poulet

1

Assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre et de l’ail, puis ajoutez le jus de citron et laissez reposer au moins 2 heures.

2

Faire une vinaigrette à l’ail avec le piment jaune et un peu d’oignon. Lorsque l’oignon est transparent, ajouter les morceaux de poulet sans le jus. Laisser suer les morceaux. S’il est sec, ajouter un peu d’eau, goûter le sel et quand les morceaux sont déjà prêts. Une fois cuits, ajoutez tout l’oignon restant.

3

Laissez l’oignon cuire et c’est tout.

4

On dit que ça sert !

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