Si vous recherchez une option fraîche, légère et facile à préparer, le ceviche de cœurs de palmier à l'avocat est parfait pour vous. Ce plat est idéal pour ceux qui souhaitent profiter d'une salade avec une touche d'agrumes et rafraîchissante, sans avoir à utiliser de poisson ou de crustacés.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer un ceviche de cœurs de palmier. Mangeons !
Comment faire un ceviche de cœurs de palmier :
La première chose que nous ferons est de préparer les ingrédients nécessaires pour nos cœurs de ceviche de palmier à l'avocat.
Lavez, désinfectez et hachez finement la coriandre, l'oignon et le piment serrano.
Retirez la peau et coupez l'avocat en tranches.
Dans un bol profond, mélanger les cœurs de palmier tranchés, le jus de citron, le jus d'orange, l'huile d'olive, l'oignon, la coriandre, le piment serrano et le vinaigre blanc. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Ajoutez l'avocat et mélangez délicatement dans des mouvements enveloppants. Offrez le ceviche de cœurs de palmier à l'avocat avec des crackers et dégustez aussitôt.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 272,5 kcal
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Protéines : 2,8 g
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Matières grasses : 23,8 g
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Glucides : 15,5 g
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Fibres : 7,3 g
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