Recette de Cannellonis à la sauce napolitaine

Préparez tous les ingrédients pour préparer les cannellonis et la sauce napolitaine.

Coupez finement le bacon, mettez-le dans une casserole avec un peu d'huile et faites-le revenir 4 minutes en remuant constamment.

Ajoutez la viande dans la cocotte avec une pincée de sel et de poivre. Cuire en remuant constamment.

Pour faire la sauce napolitaine, mettez les tomates dans une casserole avec de l'eau bouillante et du sel (enlevez la tige et faites une croix à l'autre extrémité), laissez-les dans l'eau jusqu'à ce que la peau commence à se décoller. Retirez la peau et mixez-les jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Séparément, faire revenir l'ail et les oignons finement hachés jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez ensuite le concentré de tomates et le laurier, laissez cuire 20 minutes. sel et poivre

Une fois la viande cuite, ajoutez la moitié de la sauce pour l'humidifier un peu.

D'autre part, placez une casserole d'eau bouillante sur le feu pour cuire les pâtes pendant 1 minute, afin de pouvoir les manipuler facilement.

Astuce : Vérifiez les temps de cuisson du fabricant pour que les feuilles de pâtes soient al dente.

Pour former les cannellonis, égouttez les feuilles de pâtes et déposez une partie de la viande hachée au centre. Enrouler en formant un cylindre,

Préparez un réfracteur ou un moule spécial four avec une base de sauce napolitaine. Ci-dessus, disposez les cannellonis les uns à côté des autres, comme le montre la photo.

Couvrir du reste de sauce et ajouter également une couche de parmesan. Mettre au four et cuire les cannellonis à 180°C. pendant 15 minutes.

Servir et déguster. Les cannellonis à la sauce napolitaine sont un délice, mais nous vous rappelons que vous pouvez changer la garniture à la viande pour d'autres comme le thon par exemple.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 545 kcal

• Protéines : 31 g

• Matière grasse : 28 g

• Glucides : 44,7 g

• Fibres : 3,8 g