Comment préparer des canapés aux œufs et aux champignons :
1
Faire revenir les tranches de pain dans la moitié du beurre et avec un peu d’huile. Nettoyez et coupez les champignons en fines tranches, saupoudrez-les de citron et faites-les revenir avec le reste du beurre, assaisonnez.
2
Ajoutez les œufs battus mélangés au fromage. Remuez jusqu’à ce que les œufs soient pris. Servez-le sur des tranches de pain frit.
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