Si vous voulez attirer l’attention de tous avec des plats impressionnants, ces apéritifs de noël tu es intéressé C’est une recette simple avec houmous de betteraves et cacahuètes, une association gourmande qui surprendra tous vos convives. Suivez pas à pas cette recette de Noël et présentez des canapés colorés et délicieux.
Comment faire des canapés à la betterave :
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Avant de partir, vous devez avoir tous les ingrédients sous la main. Nous avons décidé de travailler avec des pois chiches et des betteraves déjà cuits pour gagner du temps, mais si vous préférez, vous pouvez les acheter frais et les cuire de manière traditionnelle avec de l’eau bouillante.
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Concernant le sujet de la base des canapés Nous vous laissons le choix, car le mélange de houmous de betterave et de cacahuètes salées fait bonne figure sur n’importe quoi. Nous avons utilisé des gaufrettes, mais vous pouvez utiliser des toasts, des craquelins ou des vol-au-vent.
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Pour faire le houmous de betterave Mettez tous les ingrédients, sauf les cacahuètes, dans le mélangeur et mixez jusqu’à l’obtention d’une masse homogène et lisse. De plus, écrasez légèrement la cacahuète salée.
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Enfin, montez le canapés à la betterave et pour profiter. Pour une touche élégante, placez le houmous dans une poche à douille pour dessiner des formes lors de la pose sur les bases et terminez avec des cacahuètes concassées.
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