Recette de brochettes de porc aux légumes

Préparez la sauce : Mettez les épices dans un bol et arrosez d'huile d'olive.

Ajouter l'ail haché et assaisonner de sel et de poivre.

Mélangez tous les ingrédients.

Coupez la viande en gros cubes, coupez les poivrons en carrés de la taille de la viande.

Nettoyez les champignons et, s'ils sont très gros, coupez-les à la même taille que la viande.

Montez les brochettes en alternant les champignons, la viande et les poivrons.

Trempez les brochettes avec la sauce.

Mettez-les sur le grill et trempez-les de temps en temps avec la sauce.

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 2390 kcal

• Protéines : 160 g

• Matière grasse : 190 g

• Glucides : 70 g

• Fibres : 15g