Recette de Boulettes de viande farcies au fromage mozzarella

On prend un bol et on met les deux types de viande hachée, on mélange et on ajoute le sel, le poivre, les 2 ail hachés, le persil et l'œuf. On mélange tout et on le laisse au réfrigérateur quelques heures ou toute la nuit, pour que les boulettes de viande fourrées au fromage soient très savoureuses.

Passé ce temps, on prépare les boulettes de viande farcies au fromage : pour ce faire, on prend des portions de viande avec nos mains et nous formons des boules plateson met un peu de fromage mozzarella râpé au centre de la boulette de viande et on la ferme en formant une boule.

On prépare une poêle avec l'huile et quand elle est très chaude, on y introduit les boulettes de viande farcies au fromage mozzarella. Nous les contournerons pour qu'ils partent dorer de tous les côtés.

Nous les sortons et les mettons sur une assiette que nous aurons avec du papier absorbant, pour que absorber l'excès d'huile.

Et ils seront prêts à manger ! Servir très chaud boulettes de viande farcies au fromage mozzarella accompagné d'une salade verte ou d'une sauce tomate.

Ne manquez pas mon blog Cooking with Montse pour découvrir de nombreuses autres recettes délicieuses.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 967,5 kcal

• Protéines : 55,5 g

• Matières grasses : 81 g

• Glucides : 13 g

• Fibres : 0,5 g