Le boulettes de viande aux champignons C'est un très bon plat que toute la famille aime beaucoup car il fait partie de ces préparations traditionnelles qui ne manquent dans aucun livre de recettes de maison.
De plus, ces boulettes de viande aux champignons sont un plat très utile, puisque nous pouvons les préparer jusqu'au jour des vacances et à l'avance, car si nous laissons les boulettes de viande reposer dans la sauce aux champignons, elles gagneront beaucoup plus de saveur. De même, c'est un plat qui peut être accompagné de ce que l'on aime le plus comme des légumes cuits ou rôtis, de la purée de pommes de terre, du riz, des frites, etc…
Apprendre comment faire cuire des boulettes de viande aux champignons facilement avec cette recette maison que je partage dans RecetasGratis et une fois que vous les aurez essayées, n'hésitez pas à me dire si vous les avez aimées !
Comment faire des boulettes de viande aux champignons faciles et savoureuses :
La première chose est de mettre la viande hachée dans un bol, d'ajouter l'ail haché, le persil, le sel, le poivre et un œuf. Il on mélange bien le tout et on le laisse au réfrigérateur quelques heures ou toute la nuit. De cette façon, la pâte pour les boulettes de viande à la sauce aux champignons captera mieux toutes les saveurs des assaisonnements.
nous allons commencer faire les boulettes de viande. Nous allons former des boules et les enrober de farine.
Nous mettrons une poêle avec beaucoup d'huile et nous allons faire frire les boulettes de viande à feu vif. Nous les ferons dorer à l'extérieur, les sortirons et les réserverons.
Dans une autre casserole nous mettrons un bon filet d'huile, hacher finement l'oignon et nous l'ajoutons. Nous le cuisons jusqu'à ce qu'il soit doré.
Lorsque l'oignon est doré, ajoutez une cuillère à soupe de farine, remuez. Nous ajoutons les boulettes de viande et le verre de vin, les laissons réduire quelques minutes et ajoutons de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient couvertes. Nous mettrons un peu de sel. nous le laissons cuire environ 15 à 20 minutes à feu moyen.
Astuce: Si la sauce pour les boulettes de viande aux champignons est trop réduite, vous pouvez ajouter plus d'eau.
Pendant que les boulettes de viande cuisent, on nettoie quelques champignons, ils peuvent être frais ou surgelés. Nous les coupons en morceaux on fait sauter dans une poêle à feu vif.
Quand on voit que les boulettes sont prêtes on ajoute les champignonson les laisse encore 5 minutes pour donner de la saveur. On s'éteint et c'est tout.
Astuce: Si vous laissez reposer les boulettes de viande dans la sauce aux champignons pendant quelques heures ou toute la nuit, elles seront encore meilleures.
Servir le boulettes de viande aux champignons fait maison et facile à préparer très chaud au moment de servir. Vous pouvez les accompagner d'un peu de riz blanc en vrac par exemple et vous obtiendrez un plat combiné parfait avec des boulettes de viande aux champignons comme protagonistes. Mais surtout, n'oubliez pas de tremper la sauce avec quelques tranches de pain car c'est on ne peut plus délicieux !
Néanmoins, si vous n'êtes pas convaincu par ce plat, je vous invite à visiter mon blog Cooking with Montse afin que vous puissiez voir beaucoup plus de recettes avec des boulettes de viande et/ou des champignons à essayer.
Si vous avez aimé la recette Boulettes de viande faciles et savoureuses aux champignonsnous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de boulettes de viande.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 45 kcal
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Protéines : 27,5 g
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Matières grasses : 25 g
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Glucides : 25 g
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Fibres : 2,5 g
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