Il existe peu de préparations plus aromatiques et irrésistibles qu'une bonne sauce tomate et, en accompagnement des bonnes recettes, elle peut transformer n'importe quel plat en un délice que vous aurez envie de répéter chaque fois que vous le pourrez. C'est le cas de cette recette de boulettes de viande sauce aux champignons et tomates frites, une préparation que nous avons préparée avec le délicieux Tomate Orlando maison pour sa texture avec des morceaux d'oignon et de tomate, parfait pour ce plat. C'est l'une des 6 variétés de tomate frite qu'Orlando a développé pour sa campagne #MásQueUnTomate, où l'on retrouve de nouveaux produits fabriqués avec le plus grand soin et au format verre, beaucoup plus durables. De même, pour cette campagne, Orlando a lancé son livre de recettes en collaboration avec le chef Iván Sáez, téléchargeable gratuitement sur son site Internet. Nous l'avons déjà consulté et nous avons sélectionné la recette de boulettes de viande que nous partageons ici, vous nous rejoignez ?
Les préparer est très simple si vous savez déjà comment faire des boulettes de viande en sauce et, si c'est votre première fois, ne vous inquiétez pas car nous vous apprendrons toutes les étapes en détail ! L'essentiel est de les faire frire pour qu'ils soient croustillants à l'extérieur et de finir de les cuire baignés dans cette délicieuse sauce maison. Allez-y et découvrez comment faire des boulettes de viande avec de la sauce tomate friteune recette de cuisine familiale avec laquelle vous pourrez surprendre vos proches sans trop d'effort !
Comment faire des boulettes de viande avec une sauce aux champignons et tomates frites :
Pour préparer cette recette de boulettes de viande à la sauce tomate poêlée aux champignons, Commencez par faire tremper la chapelure dans une assiette avec du lait. Tout en absorbant le lait, réserver.
Dans un grand bol, ajouter la viande pour les boulettes de viande. Ajouter les œufs et les assaisonnements.
Astuce: Si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser du poulet ou de la dinde hachée. La recette sera plus légère !
Ajoutez également ail coupé en morceaux les petits
Enfin, ajoutez la chapelure, la chapelure et pétrissez avec les mains jusqu'à ce que tous les ingrédients soient intégrés et que la pâte soit prête. pâte à boulettes de viande.
Draguez les boulettes de viande dans la farine pour que vous puissiez les faire frire. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
Quand l'huile est très chaude, ajoutez les boulettes de viande une à une afin qu'ils soient scellés à l'extérieur et crus à l'intérieur. Il faudrait leur laisser un croûte croustillante. Réservez-les et poursuivez avec le reste de la préparation des boulettes de viande à la sauce tomate maison.
Nettoyez et coupez les champignons en morceaux. Faites-les revenir dans une poêle et mélangez-les avec du persil, du sel et de l'huile. Réservation.
Il est temps de préparer la sauce pour les boulettes de viande. Épluchez et coupez l'oignon en petits cubes et épluchez l'ail. Dans une grande casserole, versez un peu d'huile d'olive et faites revenir les deux ingrédients.
Quand ils commencent à ramollir, ajouter la tomate Orlando Casero et mélanger. Cette variété de tomates frites Orlando, avec des morceaux de tomate et d'oignon, donnera à votre sauce beaucoup de personnalité et de volume, ainsi qu'une saveur maison classique qui vous rappellera les recettes de tomates les plus traditionnelles.
Ajoutez les boulettes de viande et laisser cuire 20 minutes à feu doux.
Quand ils seront prêts, servir le tout dans une assiette et décorez avec du cresson, de la roquette ou les feuilles de votre choix. Accompagnez vos boulettes de viande à la sauce tomate et oignon de spaghettis, de riz ou d'autres garnitures de votre choix et dégustez !
Vous voyez comme il est facile de préparer de délicieux boulettes de viande à la tomate pour que vos plats soient à l'honneur ! Il est parfait à préparer les jours d'automne, car c'est la saison des champignons et vous les trouverez frais et délicieux, idéal pour donner à vos boulettes de viande à la sauce tomate une touche et une texture supplémentaires qui ne passeront pas inaperçues.
Nous savons qu'une fois que vous aurez préparé cette irrésistible sauce, vous serez surpris par son corps, son arôme et sa saveur exquise, donc si vous souhaitez en préparer davantage recettes avec des tomates fritesnous vous recommandons de visiter ceux-ci :
Pour préparer ces recettes, vous pouvez également choisir parmi la riche variété de Tomates frites Orlando. Essayez leurs options classiques, avec de l'huile d'olive, artisanale, biologique et plus encore !
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 1,18 kcal
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Protéines : 83,5 g
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Matières grasses : 81,5 g
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Glucides : 35,5 g
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Fibres : 6g
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