Le boulettes de viande de boeuf haché C'est un plat aux styles très variés, puisqu'il peut être préparé avec du poulet ou des viandes rouges comme le porc et le bœuf. Un autre avantage qu'ils ont est que les enfants les adorent car ce sont de petites portions de viande en forme de petite sphère, ce qui les rend amusantes et appétissantes ; En plus de ces caractéristiques, les boulettes de viande sont très faciles et rapides à préparer, elles sont donc parfaites pour les jours où l'on n'a pas assez de temps pour préparer quelque chose d'élaboré mais où l'on peut surprendre la famille avec un délice comme celui-ci.
Pour tout ce qui précède, nous vous invitons à nous rejoindre et ensemble, étape par étape, nous préparerons un délicieux boulettes de viande mexicainescertains délicieux boulettes de viande à la sauce chipotle cela donnera une touche de variété à votre menu et cela n'impliquera pas beaucoup de travail en cuisine.
Comment faire des boulettes de viande dans un bouillon chipotle :
Dans l'image suivante, vous pouvez regarde les ingrédients Ce dont nous aurons besoin pour préparer ces délicieuses boulettes de viande à la sauce chipotle.
Pour commencer, nous cuisinons la tomate et l'oignon. Ensuite, on lave très bien les tomates rouges, on les place dans une casserole avec suffisamment d'eau bouillante, on ajoute la gousse d'ail et la moitié de l'oignon. Laissez-les cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la peau des tomates tombe en morceaux.
D'autre part, on assaisonne la viande pour les boulettes de viande. Nous plaçons la viande hachée dans un récipient profond et ajoutons la moitié du bouillon de poulet, une pincée de sel et une pincée de poivre. On mélange jusqu'à ce que cela soit parfaitement intégré à la viande.
Maintenant, nous prenons le reste de l'oignon et de la coriandre, parfaitement lavés et propres, et on hache finementcomme nous le voyons dans l’image suivante.
Nous prenons ces légumes fraîchement hachés et on les ajoute à la viande hachée assaisonné, avec le riz cuit et l'œuf. On mélange à nouveau tous ces ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Une fois la viande prête, on commence à façonner les boulettes de viande. Pour ce faire, on prend un peu de viande, on la place dans la paume de notre main et avec l'aide de l'autre main, on forme de petites sphères.
Nous faisons cela jusqu'à ce que nous ayons fini avec toute la viande et une fois prêtes, nous les réservons un moment.
Par contre, une fois les tomates rouges cuites, on commence préparer la sauce chipotle. Pour ce faire, nous plaçons les tomates dans le mixeur avec l'ail, l'oignon et le piment chipotle, nous ajoutons également une pincée de sel et la moitié restante du bouillon de poulet en poudre. Ajoutez suffisamment d'eau et mélangez jusqu'à obtenir une sauce homogène.
Une fois la sauce prête, placez-la dans une casserole avec de l'huile préalablement chauffée et laissez-la frire 5 minutes.
Après 5 minutes, on ajoute les boulettes de viande que nous avons formé il y a un instant et les laissons cuire à feu moyen dans le bouillon chipotle. Nous cuisinons encore 10 minutes.
Passé ce délai, notre riche et délicieux boulettes de viande dans un bouillon chipotle Ils sont prêts à être dégustés. Vous pouvez diminuer ou augmenter son piquant en fonction de la quantité de chipotle que vous ajoutez. Accompagnez-les de délicieuses tortillas de maïs très chaudes. Apprécier!
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 405 kcal
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Protéines : 26,7 g
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Matières grasses : 25 g
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Glucides : 23,3 g
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Fibres : 3,3 g
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