Le boulettes de viande maison que nous avons préparés sur RecetasGratis.net ont toute la saveur des boulettes de viande traditionnelles et beaucoup moins de calories. Nous les avons cuisinés boulettes de viande en sauce sans avoir besoin de les faire frire, il suffit de cuire la viande au four puis de la mélanger avec une sauce aux légumes simple mais très savoureuse.
Le sauce pour boulettes de viande Ce que nous vous montrons est réalisé avec une base de sofrito traditionnelle (poivre, tomate, oignon) à laquelle nous avons ajouté des herbes fraîches et des carottes. Vous êtes sûrement boulettes de viande à la sauce aux légumes Ils vous semblent également être une excellente recette !
Comment faire des boulettes de viande en sauce aux légumes :
Une fois tous les ingrédients réunis pour préparer les boulettes de viande en sauce aux légumes, on fait une sauce avec l'oignon et le poivron coupé en petits morceaux. Nous laissons cuire 4 minutes.
On ajoute les tomates pelées et coupé en petits morceaux. Salez et poivrez et laissez cuire 5 à 6 minutes à feu doux.
On bat le mélange de légumes pour que nous ayons une sauce pour boulettes de viande sans grumeaux et épaisse. Quand tout est battu, on remet la sauce dans la marmite.
On ajoute les carottes épluchées et coupées en tranches et herbes aromatiques. Nous laissons cuire la sauce aux boulettes de viande pendant 4 minutes et ajoutons 150 millilitres d'eau ou de bouillon de légumes.
D'un autre côté, nous avons commencé à préparer des boulettes de viande maison. Pour ce faire, on mélange la viande hachée avec un peu de sel, du poivre moulu, des herbes aromatiques hachées et un œuf. On déplace toute la pâte pour que les ingrédients soient intégrés.
Nous formons les boulettes de viande fait maison comme s'il s'agissait de boules et on les passe dans la chapelure. Nous les plaçons sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un peu de papier antiadhésif et allumons le four pour le préchauffer à 180ºC.
Nous mettons les boulettes de dinde maison au four à 180ºC pendant 18-20 minutes, selon la taille, cela prendra plus ou moins.
Nous mélangeons les boulettes de viande dans la sauce aux légumes et les laissons cuire quelques minutes. Voilà ! Vous pouvez maintenant en profiter boulettes de viande à la sauce aux légumesidéal pour toute la famille.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 457,5 kcal
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Protéines : 4 g
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Matière grasse : 17,5 g
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Glucides : 35 g
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Fibres : 3,8 g
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