Recette de boulettes de thon frites

Nous rassemblons tous les ingrédients pour préparer les boulettes de thon frites.

Ce type de croquettes de thon peut également être réalisé avec du fromage à la crème. Si vous souhaitez connaître cette autre version, visitez la recette des boulettes de thon et fromage.

Dans un bol, nous mélangeons le thon préalablement égoutté avec le fromage râpé. Assaisonner avec de l'origan sec et bien mélanger.

Astuce : Il n'est pas nécessaire de saler puisque le thon et le fromage sont déjà salés.

D'un autre côté, on bat l'œuf et on ajoute une pincée de sel. L'œuf fera bien adhérer les boules à la chapelure et nous aurons une pâte croustillante et délicieuse.

A l'aide de deux cuillères, nous formons les boulettes de thon. Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi le faire avec vos mains, mais ce sera un peu plus collant.

Avec deux petites boîtes de thon, nous obtenons environ 8 à 10 petites boules.

Nous enduisons les boulettes de thon en les passant dans l'œuf battu et la chapelure jusqu'à ce que nous les ayons toutes finies.

Une fois qu'elles sont enrobées, faites frire les boulettes de thon dans beaucoup d'huile d'olive ou de tournesol et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. On sort les croquettes de thon et on les place sur du papier absorbant pour qu'elles perdent tout l'excès d'huile.

Si vous avez aimé la recette des Boulettes de Thon Frites, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Thon.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 925 kcal

• Protéines : 46 g

• Matière grasse : 8 g

• Glucides : 14 g

• Fibres : 0,5 g