Recette de boules de surimi

Dans un grand bol, mélangez le persil avec l'œuf, la mayonnaise, la moutarde et le sel.

Émiettez finement le surimi et ajoutez-le au dessus avec le pain ; mélanger jusqu'à ce que tout soit intégré.

Prenez des portions et formez des billes de la taille désirée.

Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen et faites frire les billes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Valeur nutritionnelle

• Calories : 1045 kcal

• Protéines : 25 g

• Matières grasses : 85 g

• Glucides : 52 g

• Fibres : 2g