Le bouillon blanc est l'un des aliments typiques d'Arequipa. Son nom fait référence à la couleur des ingrédients, puisque presque tous sont blancs, on obtient donc un bouillon de couleur blanchâtre. De même, à cette occasion, nous vous présentons une soupe consistante, ainsi que l'adobo, la chupe de crevettes et la chaque ; qui est non seulement habituel de manger sur les marchés au moment du petit-déjeuner, mais a également un jour spécial de la semaine où il est préparé à la maison.
Chez RecetasGratis, nous voulons vous apprendre à réaliser Bouillon blanc d'Arequipa. Allons-y !
Comment préparer le bouillon blanc Arequipeño :
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