Recette de bœuf du jardinier

Regardons les ingrédients pour cela boeuf aux légumes en sauce. Nous avons choisi un filet de bœuf que nous avons haché. En plus de la sauce tomate et du vin blanc, nous utiliserons des carottes, des oignons, des petits pois et des pommes de terre.

Dans une poêle avec un peu d'huile on fait dorer le boeuf et puis nous le réservons. On terminera ensuite la cuisson avec la sauce tomate.

Dans la même poêle avec de l'huile on ajoute oignon coupé en julienne et la carotteégalement haché. On laisse l'oignon prendre un peu de couleur.

Ensuite, nous ajoutons sauce tomate et petits poisainsi que du sel et du poivre noir. Nous laissons cuire environ cinq minutes à feu moyen.

Maintenant, nous ajoutons la viande préalablement dorée et le verre de vin blancet laissez cuire au moins une heure à feu doux.

C'est l'apparition du veau dans le jardin quand la sauce a déjà acquis le point désiré.

Dans une autre poêle Nous faisons frire des pommes de terre coupées en cubes. Après les avoir laissés reposer quelques minutes sur du papier absorbant absorbant, on peut maintenant les ajouter au bœuf aux légumes et bien mélanger le tout pour que les pommes de terre soient enrobées de sauce.

Servez cet exquis veau dans le jardin avec du vin rouge et un peu de pain. Si vous aimez les ragoûts de viande avec des légumes en sauce, vous pouvez également essayer cette recette de ragoût de bœuf au vin rouge. N'hésitez pas à nous laisser un commentaire pour nous dire comment cette recette de viande s'est déroulée pour vous.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 51 kcal

• Protéines : 27,5 g

• Matière grasse : 17,5 g

• Glucides : 6 g

• Fibres : 7,5 g