Les biscuits sont un aliment extrêmement polyvalent, puisqu'ils peuvent être consommés à tout moment de la journée. De plus, en variant leurs ingrédients, ils peuvent s’adapter à tout type de régime. De même, à cette occasion, nous allons vous apprendre à réaliser une alternative vegan-friendly, qui ne contient pas d'ingrédients d'origine animale. Il s'agit de biscuits au citron, délicieux, croquants et très faciles à préparer, que vous pourrez inclure dans vos petits déjeuners et collations, seuls ou tartinés de confitures. En moins d’une heure, vous pourrez déguster ces délicieux biscuits au citron !
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer des biscuits végétaliens au citron. Cuisinons !
Comment faire des biscuits végétaliens au citron :
Pour commencer la recette des cookies vegan au citron, allumez d’abord le four pour le préchauffer à 180°C. Ensuite, préparez l'assiette pour cuire les biscuits. Vous pouvez l'huiler et le fariner ou utiliser un fer à repasser en silicone.
Mettez la margarine à température ambiante et le sucre dans un bol. Battre jusqu'à consistance crémeuse.
Ajouter l'essence de vanille, le jus et le zeste de citron, battre encore 1 minute.
Tamisez ensemble la farine, la fécule de maïs, la levure chimique et le bicarbonate de soude. Incorporez tout cela à la préparation précédente.
Commencez par intégrer avec une spatule puis finissez d'unifier la pâte avec vos mains, mais sans pétrir. Vous obtiendrez une pâte qui s'émiette facilement.
A l'aide d'une cuillère, prélevez des portions de pâte, donnez un peu de forme avec vos mains et terminez d'assembler les biscuits sur l'assiette. Laissez un peu d'espace entre chaque cookie.
Cuire au four à 180°C pendant environ 15 minutes.
Lorsque les cookies vegan au citron sont cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir sur l'assiette.
Les cookies vegan au citron sont prêts ! Vous pouvez les manger telles quelles, les saupoudrer de sucre en poudre ou former des fils avec un glaçage au citron. Mangeons ! Partagez avec nous votre avis ou photo du résultat final en commentaires.
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Biscuits végétaliens au citron Valeur nutritive
Les biscuits au citron que nous vous montrons dans cette recette sont idéaux pour ceux qui suivent un régime végétalien. En revanche, tous les 100 grammes (environ 4 biscuits) fournissent environ 230 calories et 7 % des fibres quotidiennes recommandées. Si vous souhaitez incorporer plus de fibres, vous pouvez les manger avec un bonbon aux fruits fait maison. De même, vous pouvez réduire les calories en utilisant un édulcorant au lieu du sucre.
Si vous avez choisi un mode de vie végétalien, chez RecetasGratis vous trouverez de nombreuses recettes sans protéines animales parmi leurs ingrédients. Nous en partageons ici quelques-uns que vous voudrez sûrement essayer :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 27 kcal
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Protéines : 3 g
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Matière grasse : 10,5 g
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Glucides : 42 g
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Fibres : 0,8 g
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