Recette de biscuits au pain d’épice et au chocolat

Qui n’aime pas l’odeur agréable que dégage le biscuits fraîchement cuit? Ils offrent un arôme incomparable et unique, capable de nous transporter dans notre enfance où nous attendions avec impatience que nos parents les sortent du four pour que nous puissions les dévorer. Maintenant, c’est nous qui avons la possibilité de les cuisiner avec l’aide de nos enfants et de nous amuser avec eux. Vous osez? N’y pensez plus et préparez avec RecetasGratis.net ces biscuits au pain d’épice et au chocolattoute une explosion de saveurs à ne pas manquer.

Comment faire des biscuits au pain d’épice au chocolat:

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Avant de se mettre au travail, il est important de préparer tous les ingrédients. Donc, séparer le jaune du blanc œuf et réservez dans des récipients différents.

Recette de biscuits au pain d'épice et au chocolat - Étape 1

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Prenez un bol et mélangez beurre avec sucre. Lorsqu’ils sont intégrés, sans cesser de battre, ajouter le jaune et l’essence de vanille.

Recette de biscuits au pain d'épice et au chocolat - Étape 2

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Nous tamisons la farine sur le mélange et remuer jusqu’à l’obtention d’une masse homogène sans grumeaux. Nous ajoutons un peu de sel.

Recette de biscuits au pain d'épice et au chocolat - Étape 3

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Maintenant que nous avons la pâte à biscuits maison prête, nous la divisons en deux pour faire pâtes bicolores.

Recette de biscuits au pain d'épice et au chocolat - Étape 4

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Nous prenons une des boules et ajoutons le zeste d’orange et le gingembreon mélange.

Recette de biscuits au pain d'épice et au chocolat - Étape 5

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Avec cette masse on forme un rouleau de 15-20 cm à l’aide d’un tapis à sushi. Au fur et à mesure que nous modelons, nous devrons aplatir les côtés, regardez la photo. Nous l’enveloppons dans du film plastique et le réservons au réfrigérateur pendant 1 heure.

Recette de biscuits au pain d'épice et au chocolat - Étape 6

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Maintenant, nous prenons l’autre boule de pâte et ajoutons le poudre de cacao, nous mélangeons jusqu’à intégration. Ainsi, nos biscuits maison auront le goût du chocolat et du gingembre.

Recette de biscuits au pain d'épice et au chocolat - Étape 7

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nous formons un rouleau avec de la pâte au chocolat le même que celui que nous avons fait avec le gingembre, en suivant le même processus et en le réservant également au réfrigérateur pendant 1 heure.

Recette de biscuits au pain d'épice et au chocolat - Étape 8

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Une fois le temps écoulé, nous retirons la pellicule plastique et coupons chacun des rouleaux en 3 parties dans le sens de la longueur. Et chacune de ces parties en 3 autres, obtenant un total de 18 bandes de pâte.

Recette de biscuits au pain d'épice et au chocolat - Étape 9

dix

Nous assemblons 3 bandes en alternant les saveurs et les peignons avec du blanc d’œuf battu. Sur eux, nous mettons 3 bandes supplémentaires et peignons à nouveau. Nous répétons le processus une fois de plus. Se souvenir couleurs alternées pour obtenir de petits comprimés.

Recette de biscuits au pain d'épice et au chocolat - Étape 10

onze

Nous emballons à nouveau le rouleau obtenu et le réservons au réfrigérateur pendant 45 minutes. Préchauffez le four à 190°C et, une fois le temps écoulé, retirez le film plastique des rouleaux et couper en tranches avec un couteau bien aiguisé.

Recette de biscuits au pain d'épice et au chocolat - Étape 11

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Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson en laissant un peu d’espace entre eux. Ensuite, nous les cuisons pendant 12-15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient prêts. Laissez-les refroidir à la sortie du four pendant 10 minutes sur une grille.

Recette de biscuits au pain d'épice et au chocolat - Étape 12

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Et prêt! Bien que ce soit un long processus, le résultat en vaut la peine. Sont biscuits au pain d’épice au chocolat Elles sont idéales à l’heure du goûter ou à donner aux enfants lors du goûter. D’autres recettes originales comme celle-ci sur mon blog Saveur en cristal.

Recette de biscuits au pain d'épice et au chocolat - Étape 13

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