Recette de biscuits au Nutella

Avant de commencer à préparer la recette des cookies Nutela, vous devez sortir le beurre du réfrigérateur, car il doit être à température ambiante. Si vous avez oublié, vous pouvez le passer quelques secondes au micro-ondes, mais évitez de le laisser fondre complètement.

Mettez le beurre dans un récipient avec le sucre et battez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Vous pouvez le faire avec des fouets électriques ou manuels, même si une fourchette remplit également cette fonction.

Astuce : Vous pouvez utiliser du sucre roux ou blanc.

Ajoutez les œufs et la vanille et continuez à mélanger pour intégrer complètement ces ingrédients. Ce devrait être une pâte assez épaisse.

Astuce : Préchauffez le four à 180°C avec chaleur de haut en bas.

Mélangez la farine avec la levure et tamisez ces ingrédients directement sur la pâte. Intégrez avec une spatule et pétrissez avec les mains quand vous le pouvez.

Astuce : Si la pâte qu'il vous reste n'est pas trop épaisse pour être travaillée avec les mains, vous devriez ajouter un peu plus de farine.

Ajoutez les pépites de chocolat et remuez pour qu'elles se répartissent sur toute la pâte, qui doit être maniable et facile à travailler avec les mains. Nous avons opté pour des pépites de chocolat noir, mais la vérité est que les biscuits au Nutella peuvent également être réalisés avec des pépites de chocolat blanc.

Prélevez une petite portion de pâte et étirez-la avec la paume de vos mains. Lorsqu'il est bien aplati, déposez une cuillerée de Nutella au centre et enveloppez-le avec la pâte en formant une boule. Pour que les biscuits au beurre fourrés au Nutella se révèlent bien, nous vous recommandons de ramener les bords vers le centre et d'appuyer un peu pour qu'il soit bien scellé et que la crème ne coule pas.

Astuce : Si vous constatez que le Nutella est un peu dur, vous pouvez le mettre au micro-ondes pendant une minute.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et déposer les biscuits dessus en les espaçant suffisamment car ils vont augmenter de volume. Cuire les biscuits Nutella pendant 15 minutes à hauteur moyenne, en maintenant la température à 180ºC avec chaleur de haut en bas. Si vous pensez qu’ils ont besoin de plus de temps, laissez-leur quelques minutes supplémentaires.

Astuce : Si vous avez beaucoup de cookies, il est préférable de les cuire par lots.

Lorsque les cookies sont préparés, laissez-les refroidir pour qu'ils finissent d'adopter une texture plus consistante et croustillante. En les mordant, vous pourrez goûter la crème au chocolat qui, combinée à la texture du biscuit et des pépites de chocolat, fait de cette recette un délice. Les enfants ne seront pas les seuls à apprécier ces biscuits au Nutella !

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Conseils pour conserver les biscuits fourrés au Nutella

Pour que les biscuits au Nutella durent plus longtemps, il est conseillé de les réserver dans un récipient hermétique, de préférence en verre, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil. Il est préférable de laisser le récipient dans un endroit sombre et frais, mais si vous ne disposez pas d'espace présentant ces caractéristiques, vous n'aurez d'autre choix que de laisser les biscuits au réfrigérateur, même si nous indiquons que ce n'est pas idéal.

Bien conservés, les biscuits au Nutella peuvent durer une semaine, même si nous sommes sûrs qu'ils disparaîtront bien plus tôt ! Si vous avez encore du Nutella, ne manquez pas ces autres recettes :

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 57 kcal

• Protéines : 7,3 g

• Matières grasses : 31,5 g

• Glucides : 67 g

• Fibres : 1,8 g