Recette de biscuits à l’avoine

1

Battez le beurre avec le sucre jusqu’à ce qu’il soit crémeux, ajoutez les jaunes et continuez à battre encore un moment.

3

Mélangez bien les flocons d’avoine, la levure chimique et le sel, et ajoutez-les à la préparation précédente.

4

Ajoutez enfin les blancs d’oeufs battus en neige ferme et mélangez bien le tout.

5

Disposez la pâte par cuillerées sur des assiettes graissées en laissant un espace entre elles car elles s’étalent.

6

Ils sont cuits à four modéré pendant 12 à 15 minutes.

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