Réussissez vos fêtes en préparant ces délicieux beignets végétaliens aux pommes pour tous vos invités, que ce soit pour la Semaine Sainte, Pâques ou Noël.
Pour toutes les personnes qui suivent un régime sans produits d'origine animale, il est parfois difficile de trouver des desserts faits maison qu'ils puissent déguster à leur guise, c'est pourquoi cette fois chez RecetasGratis nous mettons à votre disposition cette recette de beignets de vent végétaliens aux pommes, même si en réalité, vous pouvez choisir un autre fruit que vous aimez. Suivez les étapes décrites ci-dessous et obtenez de délicieux beignets végétaliens sucrés en 30 minutes !
Comment faire des beignets végétaliens aux pommes :
Nettoyer, éplucher et épépiner les pommes. Coupez-les ensuite en petits morceaux. Saupoudrez un peu de cassonade et ajoutez le jus de citron pressé. Mélangez pour que tous les morceaux soient bien enrobés, nous éviterons ainsi que les pommes ne s'oxydent et ne brunissent. Laissez-les reposer environ un quart d'heure.
Pour préparer la pâte des beignets de vent vegan, placez la farine dans un bol, faites une sorte de volcan au milieu, ajoutez une pincée de sel, la cuillère à café d'huile et le cidre de pomme ou la bière, et mélangez le tout avec vos doigts jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Astuce : Mais ne le pétrissez pas trop pour ne pas développer le gluten.
Ajoutez les morceaux de pommes macérés en les écrasant à l'aide d'une fourchette à la pâte et mélangez bien à nouveau. Laissez reposer environ 5 minutes.
Pendant ce temps, versez l’huile de tournesol douce dans une poêle ou une casserole et laissez-la bien chauffer. A part, préparez une assiette avec le sucre roux et la cannelle moulue mélangés.
Astuce : Il est important que la poêle ou la cocotte soit adaptée pour que les beignets aux pommes puissent flotter dans l'huile.
Prélevez de petites portions de pâte à beignets sucrés végétaliens avec une louche, ajoutez-les dans la poêle et faites-les frire des deux côtés pendant environ 2 ou 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pendant la friture, réservez les beignets aux pommes sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer tout l'excédent d'huile.
Astuce : veillez à ne pas les laisser brûler, il est donc recommandé de les retourner de temps en temps avec une fourchette.
Pendant qu'ils sont encore chauds, enduisez les beignets végétaliens aux pommes du mélange cassonade et cannelle, et enfin, saupoudrez-les d'un peu de sucre glace selon votre goût.
Si vous avez aimé la recette des beignets végétaliens aux pommes, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de petits pains.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 727,5 kcal
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Protéines : 6,3 g
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Matière grasse : 65 g
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Glucides : 4 g
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Fibres : 5g
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