Apprenez à préparer la pâte de manière rapide et pratique pour réaliser vos pizzas préférées de manière maison et saine. Si vous souhaitez préparer vos propres pizzas à la maison, procurez-vous les ingrédients et mettez-vous au travail avec cette recette de base de pizza facile.
Comment faire une base de pizza maison :
La première chose à faire pour préparer la pâte à pizza est de mélanger l'eau tiède, avec une pincée de sel et l'huile. Mélangez bien, vous pouvez utiliser un bol ou un récipient à large ouverture.
Dans un autre récipient, mélangez la farine avec la levure.
Ensuite, en pluie et en mélangeant délicatement, versez le mélange de farine dans le bol avec les ingrédients liquides, pétrissez jusqu'à former une pâte homogène.
Pétrir le mélange de base de pizza pendant 10 minutes de manière enveloppante. Battre la pâte pendant le pétrissage, au moins 70.
Formez une boule avec la pâte avec une entaille en forme de croix sur le dessus et laissez-la reposer 20 minutes jusqu'à ce qu'elle double de volume. Vous pouvez le laisser dans le bol et le couvrir d'un torchon.
La pâte à pizza étant prête, il ne reste plus qu'à l'étaler avec les mains sur une plaque à four ou une plaque spéciale pizza et préparer la pizza de votre choix :
Si vous avez aimé la recette de Base de Pizza Maison, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Pizza.
Astuces
- Ne mélangez jamais la levure avec du sel, car ce dernier ne permet pas à la pâte de lever.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 3,66 kcal
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Protéine : 1 g
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Matière grasse : 28 g
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Glucides : 76 g
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Fibres : 3 g
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