Recette d'arepa au riz et à la crème de potiron

Faites bouillir le potiron jusqu’à ce que sa texture soit tendre pour commencer à réaliser les arepas au riz et à la crème de potiron.

Lorsqu'elle est prête, égouttez-la très bien pour que la texture de la purée soit appropriée plus tard. Laissez le potiron refroidir un peu mais sans le laisser refroidir complètement.

Pour continuer à préparer la pâte des arepas au riz et au potiron, utilisez une assiette creuse pour râper ou écraser le potiron.

Placez la citrouille dans un récipient profond. Ajouter la crème de riz et intégrer les deux ingrédients. Les recettes de crème de riz sont une excellente alternative à économiser en cuisine.

Intégrez très bien les ingrédients, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez une pincée de sel, mettez la palette de côté et pétrissez avec vos mains. Créez trois boules pour façonner les arepas au riz et à la crème de potiron. Préparez les arepas en façonnant les boules de pâte en disque.

Astuce : Si la pâte manque de consistance, vous pouvez ajouter un œuf.

Placez l'arepa de riz et de potiron dans une poêle très chaude. Au préalable, à l'aide d'une serviette, graissez la surface. Cuire 8 minutes de chaque côté de l'arepa.

Prêt à déguster ! Ces arepas à la crème de riz et à la citrouille sont délicieuses avec du fromage et de l'avocat. Sa texture est très moelleuse et juteuse lorsqu’on laisse fondre le beurre à l’intérieur. Les recettes de crème de riz sont une alternative culinaire facile, savoureuse et très accessible.

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Bienfaits de l'arepa riz et crème de potiron

Beaucoup d’entre nous connaissent les merveilles que procure la citrouille ou la citrouille. Imaginez maintenant tous ses bienfaits, ajoutés à ceux du riz à la crème.

La citrouille a à la fois des attributs culinaires et des bienfaits pour la santé : du magnésium pour un coeur sain, améliore le sommeil, maintient la vue nette, favorise la réduction de le poids, maintient la prostate en bonne santé, entre autres. De plus, il a été découvert que la citrouille offre certaines propriétés qui profitent exclusivement aux hommes. Les citrouilles sont riches en zinc, un minéral essentiel à la santé de la prostate. De même, le zinc développe la capacité de l'organisme à combattre cette maladie.

Pour sa part, parmi les bienfaits de la crème de riz, on peut souligner qu'elle est facile à digérer et constitue un excellent élément pour augmenter les glucides. Les deux tiers d'une tasse mélangés à de l'eau apportent 65 g de glucides. De plus, le riz apporte des vitamines du complexe B (acide folique, potassium, zinc, fer et magnésium) et D (calcium et fibres). Grâce à toutes les vitamines, minéraux et antioxydants qu'il contient, il protège la peau du soleil. Il favorise également la santé du cuir chevelu, l’aidant à devenir doux, brillant et fort. L’eau de riz empêche même notre peau de devenir enflammée et irritée. Grâce à cela, la peau est plus saine, hydratée et sans imperfections.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 338 kcal

• Protéines : 6,5 g

• Matière grasse : 3,5 g

• Glucides : 72 g

• Fibres : 5g