L'agneau est l'une de mes viandes préférées, des côtelettes grillées, des ragoûts, des rôtis, etc… et une grande variété de plats que l'on peut préparer avec cette viande. J'espère que la recette vous plaira compote d'agneau aux petits pois que je partage ce temps avec RecetasGratis, dans lequel vous pouvez utiliser n'importe quelle partie de l'animal que vous aimez et faire des côtelettes, moyennes ou cou d'agneau aux petits pois Par exemple.
Si vous voulez savoir comment préparer cela étape par étape, notez tous les ingrédients et commencez à le préparer. ragoût d'agneau aux petits pois tremper du pain que je vais vous montrer avec grand soin.
Comment faire un ragoût d'agneau aux petits pois :
La première chose que nous devons faire pour préparer cet agneau mijoté aux petits pois est de nettoyer la viande en éliminant l'excès de graisse. Ensuite, nous épluchons et hachons les oignons, retirons les graines du poivron et les coupons en tranches. Et nous lavons et coupons également les champignons en quartiers.
Puis dans une casserole avec de l'huile on fait sauter la viande pendant 10 minutes, en retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Nous sortons et réservons.
Dans la même huile où nous avons fait dorer la viande faire revenir l'oignon, le poivron et les champignons pendant 5 minutes.
Suivant, on ajoute la farine à cette sauce et faire revenir encore une minute. Cela donnera plus de consistance au ragoût d'agneau aux petits pois.
Ensuite, nous dissolvons le cube de bouillon dans l'eau bouillante et l'ajoutons à la cocotte avec la viande.
Ajoutez du sel et du poivre, couvrez la casserole (rapidement) et laissez cuire 15 minutes le ragoût d'agneau. Une fois ce temps écoulé, nous ouvrons soigneusement le pot lorsque cela est possible et ajoutons les petits pois et le maïs.
Astuce: Si vous n'utilisez pas de cocotte minute, vous devrez cuire le ragoût d'agneau aux petits pois plus longtemps.
Enfin, nous refermons la marmite et cuisons encore 5 minutes. compote d'agneau aux petits pois. Et ce sera prêt à déguster.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 8 kcal
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Protéines : 45 g
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Matière grasse : 55 g
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Glucides : 4 g
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Fibres : 7,5 g
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