Les galiciennes cool sont des bonbons traditionnels de carnaval en Galice, également connus sous le nom de «galicien frit». Il s'agit d'une recette maison qui est généralement préparée en famille, idéale pour le dessert et la collation. Son élaboration est très simple et rapide, car ils ne nécessitent pas de repos, ce qui vous permet de les profiter fraîchement fabriqués.
Si vous voulez apprendre Comment rendre le galicien cool Facilement et délicieusement, dans RecipesGratis, nous vous montrons le pas par étape pour les préparer à la maison.
Comment rendre le galicien cool:
1
Préparez la pâte de cool Souffler les deux œufs avec les 50 g de sucre Dans un grand bol.
2
Ajouter le lait Et continuez à battre jusqu'à ce que vous l'intégrez.
3
Enfin, Incorpore la farine et bien mélangerannulant les grumeaux possibles qui se forment jusqu'à ce qu'une texture épaisse mais fluide soit obtenue.
4
Mettre l'huile sur le feu dans une casserole et, quand il fait très chaud, Ajouter une cuillère à soupe de pâte froide Être cuit. Ne mettez pas beaucoup de gens en même temps pour faire circuler le puits de l'huile et cuire à l'intérieur. Faire demi-tour À faire des deux côtés.
5
Lorsque les frais sont dorés, Retirer une assiette Avec du papier absorbant Pour éliminer l'excès d'huile.
6
Chaque passe cool Toujours chaud sucre Ou saupoudrez simplement sur le dessus si vous ne voulez pas que j'acquière beaucoup de sucre.
7
Il sert le carnaval ubibian cool et consomme de préférence le même jour. Manger! Osez les préparer à la maison, ils sont très faciles à faire et nous dire ce que vous pensez de la recette avec un commentaire ou une photographie du résultat final.
Variations de dessert chulas
Connaître le différentes variations de cool comme exquis:
- Galicien Cool a de nombreuses variantes et remplacer la farine par de la miette à pain en fait partie, formant des boules de pâte et de franges de la même manière.
- La citrouille est également très typique, qui est généralement torréfiée en donnant une saveur très riche à cette frite sucrée. La citrouille fraîche est finie, avec plus d'apparence de tortita et appelée familièrement Calacú.
- Vous pouvez également aromatiser la pâte en ajoutant un zeste d'anis ou d'orange ou de citron pour leur donner plus de saveur.
Valeur nutritive
(Par Diner)
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Calories: 653,3 kcal
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Protéines: 4,7 g
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Graisses: 58,8 g
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Glucides: 31 g
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Fibre: 0,5 g
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Prenez votre photo Recette cool galicienne
