Recette chilienne Humitas

1

Couper le oignon finement

2

Dans une casserole ajouter un peu pétrole et conduit à faire sauter l'oignon à feu doux. Ajouter un peu sel.

Astuce: Retirez constamment et empêchez-le de brûler.

3

Couper la base de chacun maïs.

4

Retirer les feuilles des Choclos soigneusement à Utilisez-les plus tard dans l'assemblage. Réservez le plus grand et le plus flexible.

Astuce: Vous pouvez envelopper avec un chiffon humide pour les empêcher de sécher.

5

Suppese l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent.

6

Retirer la soie de maïs (cheveux de maïs).

7

Débrancher Les chocoles avec un couteau et mettez le grains dans un bol.

8

Traiter les grains de maïs Dans un mélangeur, un mélangeur d'immersion ou de processeur.

9

Traiter jusqu'à ce que vous obteniez un mélange homogène mais avec une certaine texture et Ajouter les feuilles de basilic et le processus encore.

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Ajouter au mélange de maïs le sauce à l'oignon.

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Mélanger Jusqu'à ce qu'il soit bien intégré. Rectifie le goût et, si nécessaire, ajouter sel.

12

Placer deux feuilles du maïs qui se chevauche.

Astuce: Si vous vous facilitez, vous pouvez le faire sur un plat peu profond.

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Mettre au centre le mélanger.

Astuce: Utilisez une tasse pour avoir tous les Humitas de taille similaire.

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Plier Les côtés Intérieurement.

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Rolle sécuriser l'humita avec fil de cuisine.

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Répéter Le même processus jusqu'à finition Tout le mélange.

Astuce: Mettez une casserole avec de l'eau et plomb.

17

Lorsque l'eau bouillonne, immerger les humitas et cuire environ 35 à 40 minutes.

Astuce: Vous pouvez également les cuire à la vapeur pour le même temps, ce qui empêchera beaucoup d'eau d'absorber.

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Retirez les Humitas d'eau et Laisse-les s'écouler un peu.

19

Il sert chaud Humitas maison. Ils peuvent Profitez d'un plat salé ou sucréselon votre goût, vous pouvez les accompagner de sucre saupoudré, de beurre, de salade chilienne ou d'un bon Pebre. Dites-nous dans les commentaires votre avis et partagez avec nous une photographie du résultat final.

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Conseils supplémentaires pour préparer des humits chiliens parfaits

Nous vous fournissons avec Meilleurs conseils Pour préparer des humitas parfaits:

• Utilisez des chocoles très frais et tendres, car ils sont plus doux et offrent une meilleure texture.
• Si vous voulez une variante avec une saveur supplémentaire, ajoutez du fromage râpé au mélange avant d'envelopper les Humitas.
• Si vous avez des Humitas, vous pouvez les sauver au réfrigérateur et les réchauffer à la vapeur ou bouillie dans de l'eau chaude. Vous pouvez également les congeler pour en profiter plus tard.

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Valeur nutritionnelle

(Par Diner)

• Calories: 195 kcal

• Protéines: 6 g

• Graisses: 7 g

• Glucides: 30,5 g

• Fibre: 4 g