Comment faire des boulettes de viande de sardine :
1
Les sardines sont nettoyées, en enlevant leurs têtes, viscères et arêtes et tous les os, y compris celui du centre.
deux
Une fois les sardines nettoyées, elles sont broyées et mélangées au riz.
3
Faites de petites boules avec cette pâte et placez-les dans un pot en argile.
4
Ajouter la cuillère à café de paprika, le cumin, l’ail haché et la coriandre verte hachée.
5
Ajouter l’huile et un peu de sel et mettre à feu moyen.
6
A mi-cuisson, ajoutez deux ou trois cuillères à soupe de tomate frite.
sept
La cuisson est terminée, laissant la sauce réduite à son jus.
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